Lomo de Cerdo con Camote y Espárragos
1 porción (414 g) de Lomo de Cerdo con Camote y Espárragos contiene 432 calorías (kcal).
432
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Ingredientes para 1 porción (414 g)
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Lomo de Cerdo
Espárrago
Camote
Aceite de Oliva
PerejilInstrucciones
En primer lugar cortar la base de los espárragos y el camote en gajos finos.
En una sartén calentar un poco de aceite y agregar el camote, dejar por 8 minutos a fuego medio.
Luego agregar los espárragos y cocinar por 3 minutos más removiendo de a ratos.
Mientras tanto, precalentar otra sartén y cocinar el lomo de cerdo previamente condimentado con sal y pimienta a gusto, a fuego medio.
Dorar aproximadamente 10 minutos por cada lado.
Servir el camote, los espárragos y el lomo de cerdo.
Picar el perejil y mezclarlo con el aceite de oliva y servirlo por encima.
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