Mazamorra Vegana Proteica de Chocolate con Almendras

Para esta receta será necesario tener proteína sabor chocolate. En caso no tenga, usar 1 cucharadita de cacao en polvo sin azúcar por mazamorra.

Separar 1/4 de la bebida de almendras y colocar en un recipiente junto a la maicena y remover hasta disolver. Reservar.

Por otro lado, en una olla colocar la bebida de almendras restante y llevar a fuego medio y remover con una varilla hasta que se disuelva.

Subir a fuego alto y cuando entre en hervor, agregar la mezcla de la bebida de almendras con maicena en forma de hilo mientras sigue removiendo.

Remover hasta que espese. Apagar, agregar el chocolate, remover hasta que se diluya. Luego, agregar la proteína y revolver hasta integrar todo.

Servir y decorar con las almendras previamente troceadas.