Mollete de Arrachera

Mollete de Arrachera

1 porción (113 g) de Mollete de Arrachera contiene 343 calorías (kcal).

343

🔥 calorías🔥 kcal
🍗 proteínas🍗 prot.
🥔 carbohidratos🥔 carbs
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Ingredientes para 1 porciones (225 g)

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BolilloBolillo
1 unidad (60 g)
ArracheraArrachera
50 g
Frijoles RefritosFrijoles Refritos
1/4 taza (50 g)
Queso OaxacaQueso Oaxaca
1.5 porción (45 g)
MantequillaMantequilla
1/2 cucharada (15 g)
AceiteAceite
1/2 cucharada (5 ml)

Instrucciones

1.

Cortar el bolillo por la mitad a lo largo. Untar por encima un poco de mantequilla y frijoles refritos.

2.

Mientras calienta aceite en una sartén a fuego medio-alto, cortar la arrachera en trozos pequeños y condimentar con pimienta y sal.

3.

Cuando el aceite tome temperatura, incorporar la carne y cocinar por 10 minutos aproximadamente o hasta que esté lista. Retirar.

4.

Añadir la carne a los bolillos y por encima agregar el queso Oaxaca rallado.

5.

Colocar al horno precalentado a 180ºC por 5 minutos o hasta que el queso se gratine. Si desea, puede omitir este paso.

6.

Retirar del horno, servir y acompañar con salsa a elección (pico de gallo, roja, verde o chipotle).

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