Ñoquis con Champiñones y Espinaca

1 porción (401 g) de Ñoquis con Champiñones y Espinaca contiene 705 calorías (kcal).

705

🔥 calorías🔥 kcal

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🥔 carbohidratos🥔 carbs

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Ingredientes para 1 porción (401 g)

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Ñoquis

2 taza (260 g)

Champiñones

1 taza (70 g)

Espinaca

4 hoja (40 g)

Ajo

1/2 diente (2 g)

Aceite

1 cucharada (10 ml)

Queso Parmesano

1 cucharada (5 g)

Crema de Leche

1 cucharada (14 ml)

Instrucciones

Colocar los ñoquis en una olla con agua en hervor y una vez comiencen a flotar, retirar, escurrir y reservar.

Cortar los champiñones en láminas, picar el ajo y lavar la espinaca

Calentar el aceite a fuego medio y agregar los champiñones junto a la espinaca. Saltear por 5 minutos.

Añadir el ajo y saltear otros 2 minutos y añadir los ñoquis junto a la crema de leche. Salpimentar, mezclar y saltear por un minuto.

Rectificar sazón, servir y decorar con queso parmesano.

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