Olla de Cerdo
100 gramos (100 g) de Olla de Cerdo contiene 163 calorías (kcal).
163
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Ingredientes para 1 porción (516 g)
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Costillas de Cerdo100 g
Habichuelas1/2 taza (100 g)
Morcilla1 unidad (80 g)
Apio1 tallo (40 g)
Ajo1/2 diente (2 g)
Arroz1/2 taza (100 g)
Azafrán1/3 cucharada (1 g)
Perejil1 cucharada (4 g)
Papa1/2 mediana (90 g)
Instrucciones
1.
Para esta receta necesitaremos de arroz y habichuelas previamente cocidas.
2.
Colocar las costillas de cerdo en una olla a presión y cubrir con agua. Agregar el ajo y el apio previamente picados.
3.
Llevar a fuego alto hasta que entre en hervor. Agregar el azafrán, tapar y dejar hervir por 20 minutos
4.
Una vez pasado el tiempo, añadir la papa previamente troceada y la morcilla.
5.
Cuando vuelva entrar en hervor, agregar las habichuelas, dejar que vuelva a hervir e incorporar el arroz. Dejar hervir por 10 minutos y servir.
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