Omelette de Claras con Espinaca, Queso y Palta

Omelette de Claras con Espinaca, Queso y Palta

1 porción (235 g) de Omelette de Claras con Espinaca, Queso y Palta contiene 243 calorías (kcal).

243

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Ingredientes para 1 porción (235 g)

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Clara de HuevoClara de Huevo
3 unidad (120 g)
EspinacaEspinaca
3 hoja (30 g)
Queso BlancoQueso Blanco
1 rebanada (25 g)
PaltaPalta
1/4 unidad (60 g)

Instrucciones

1.

Precalentar una sartén antiadherente a fuego medio. Si no dispone de una, añadir un poco de aceite.

2.

Mientras tanto, batir las claras en un recipiente y salpimentar al gusto.

3.

Una vez caliente, añadir las claras y cocinar durante 3-4 minutos hasta que cuaje.

4.

Al mismo tiempo, cortar la espinaca junto al queso en tiras y la palta en rebanadas.

5.

Puede usar queso blanco/fresco, requesón, cotija, mozzarella o ricotta.

6.

Añadir la espinaca y el queso. Tapar durante 2 minutos para que el queso se derrita.

7.

Con ayuda de una espátula, doblar la tortilla por la mitad.

8.

Apagar, retirar y servir con la palta.

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