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Huevo
Pimiento
Jamón
Queso BlancoPara esta receta se utilizará una sartén antiadherente. Si no cuenta con este tipo de sartén, agregar apenas de aceite.
Romper los huevos en un bowl, salpimentar al gusto y batir.
Cortar el jamón junto al pimiento en cubos pequeños y cortar el queso en trozos. Puede usar los pimientos del color de su agrado.
Colocar una sartén a fuego alto. Una vez tome temperatura, verter los huevos batidos y esparcir.
Cocinar durante 2-3 minutos hasta que la parte inferior cuaje y dar la vuelta con espátula. Agregar el pimiento, jamón y queso por encima.
Pasados 3 minutos, retirar. Servir y doblar a la mitad.
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