Omelette de Rúcula con Palta
1 porción (255 g) de Omelette de Rúcula con Palta contiene 399 calorías (kcal).
399
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Ingredientes para 1 porción (255 g)
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Huevo
Rúcula
Palta
AceiteInstrucciones
Picar la rúcula y romper los huevos en un bowl. Agregar la rúcula picada, salpimentar y batir hasta obtener una mezcla homogénea.
Utilizar una sartén antiadherente, colocar el aceite y esparcir. Precalentar a fuego medio.
Cuando esté caliente, verter los huevos batidos. Tapar y cocinar hasta que cuaje un poco, aproximadamente 4 minutos.
Dar vuelta con la espátula, bajar el fuego y cocinar por 1-2 minutos más. Retirar.
Mientras se cocina la base del omelette, pelar y cortar la palta en rodajas.
Servir el omelette en un plato junto a la palta. Condimentar con pimienta, sal y doblar.
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