Paleta de Kiwi con Yogurt

Tener en cuenta que para esta receta necesitará contar con el tiempo suficiente para congelar las paletas, aproximadamente 2 horas.

Si no desea congelar, consumir los alimentos frescos y colocarlos en un bowl.

Pelar el kiwi y cortar en rodajas. Reservar 2 para la decoración de las paletas.

Procesar el resto de fruta hasta obtener un puré.

Mezclar la pulpa con yogurt y la stevia.

Rellenar los moldes de paletas con la preparación realizada y añadir las rodaja de kiwi para decorar.

Llevar al congelador hasta que se solidifiquen. Luego retirar y servir.

Recuerda que puedes reemplazar la stevia por el edulcorante de tu agrado. Por ejemplo: Eritritol, sucralosa, xilitol, fruto del monje, etc.