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Pan
Clara de Huevo
Jamón
Queso Blanco
AceitePrecalentar una sartén a fuego medio-fuerte con aceite.
En un bowl disponer las claras y salpimentar a gusto. Batir hasta obtener una mezcla homogénea.
Cuando tome temperatura, añadir las claras batidas.
Tapar y cocinar a fuego medio-bajo hasta que cuajen un poco, aproximadamente 4 minutos.
Dar vuelta el omelette con espátula cuidadosamente, bajar el fuego y continuar la cocción por 1-2 minutos. Reservar.
Cortar el pan a la mitad y dentro disponer el omelette de claras con jamón y queso.
Servir.
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