Pasta Carbonara con Champiñones
100 gramos (100 g) de Pasta Carbonara con Champiñones contiene 206 calorías (kcal).
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Ingredientes para 1 porción (373 g)
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Pasta
ChampiñonesAjo
Huevo
Leche
AceiteInstrucciones
Hervir la pasta en agua con un poco de sal según el tiempo que indique el paquete. Una vez listo, apagar y escurrir.
En simultáneo, cortar los champiñones y picar el ajo.
Calentar una sartén a fuego medio-fuerte. Cuando tome temperatura, agregar la mitad del aceite, ajo y champiñones.
Sofreír por 4-5 minutos a fuego medio, hasta que estén tiernos. Salpimentar a gusto.
Para finalizar la carbonara, romper y disponer los huevos en un recipiente con la leche, sal y pimienta a gusto. Batir.
En la sartén, verter el resto de aceite, agregar la pasta y huevos.
Mezclar bien y cocinar por 4-5 minutos. De ser necesario, añadir una pizca de sal.
Retirar del fuego y servir la pasta carbonara con champiñones.
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