Pasta con Salmón, Limón y Ajo

Hervir la pasta en agua con un poco de sal según el tiempo que indique el empaque. Una vez listo, retirar y escurrir.

Mientras calienta una sartén, limpiar el salmón y trozar. Picar el ajo.

Agregar el aceite de oliva y, una vez que tome temperatura, incorporar el salmón y reducir el fuego a medio. Cocinar durante 1 minuto por lado.

Retirar el salmón y añadir el ajo. Cocinar por un minuto a fuego bajo y añadir zumo de limón junto a las hojas de albahaca picadas. Salpimentar a gusto.

Agregar la pasta cocinar, el salmón, un poco del caldo de cocción de los fideos y cocinar por 1 minuto más.

Servir caliente. Si deseas, puedes decorar con alcaparras y hojas de albahaca.