Pasta con Tofu y Verduras Salteadas

Pasta con Tofu y Verduras Salteadas

1 porción (308 g) de Pasta con Tofu y Verduras Salteadas contiene 488 calorías (kcal).

488

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Ingredientes para 1 porción (308 g)

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SpaghettiSpaghetti
1/2 taza (80 g)
TofuTofu
120 g
CebollaCebolla
1/4 unidad (38 g)
Pimiento RojoPimiento Rojo
1/4 unidad (30 g)
ZanahoriaZanahoria
1/2 mediana (30 g)
Cebolla ChinaCebolla China
1 cucharada (5 g)
AceiteAceite
1/2 cucharada (5 ml)

Instrucciones

1.

Hervir la pasta en agua con un poco de sal según el tiempo que indique el paquete. Una vez listo, apagar y escurrir.

2.

Mientras tanto, cortar la cebolla junto al pimiento y zanahoria en tiras finas.

3.

Calentar la mitad del aceite y saltear el pimiento con la cebolla, zanahoria y una pizca de sal por 5-7 minutos a fuego medio.

4.

Escurrir el tofu y cortar en cubos.

5.

Cuando la cebolla haya tomado un color transparente, añadir el resto de aceite y la pasta cocida con la cebolla china picada. Mezclar.

6.

Dejar por 2 minutos para que tome sabor y apagar.

7.

Opcional: espolvorear con ajonjolí y servir caliente.

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