Pasta Frola

Para esta receta necesitaremos mantequilla a temperatura ambiente.

En un bowl, colocar la mantequilla cortada en cubos. Agregar la azúcar y batir hasta formar una crema clarita y lisa.

Luego, incorporar a la mezcla el huevo junto a la yema, esencia de vainilla, sal y seguir batiendo hasta unificarlos.

Dejar de batir y agregar la harina. Mezclar con una espátula y luego amasar con las manos hasta unificar todo. Colocar en papel film y llevar al congelador por 30 minutos.

Mientras tanto, preparar el relleno. Cortar los dulces en cubo y colocarlos en un bowl junto a una cucharada de agua.

Llevar el bowl con los dulces al microondas por un minuto hasta que se derrita (ayúdate de una cuchara y revolver para facilitar el proceso).

Una vez pasado el tiempo de la masa, retirar del congelador y formar la base. Recuerda guardar un tercio de la masa para formar las tiras. Rellenar con el dulce y colocar las tiras sobre el relleno.

Llevar al horno a 200°C por 40 minutos o hasta que esté dorado.