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Pechuga de Pollo
Pasta
Tomate
Brócoli
Pimiento
Perejil
Aceite de OlivaColocar la pasta en una olla con agua en ebullición y dejar hervir según el tiempo que indique el empaque.
Cuando le falten 3 minutos a la pasta, agregar el brócoli y dejar hervir el tiempo restante. Escurrir.
Colocar una sartén a fuego alto. Una vez caliente, agregar apenas del aceite, esparcir y añadir el pollo.
Cocinar el pollo durante 4 minutos por lado a fuego medio.
Aparte, cortar el pimiento en tiras y el tomate en rodajas y luego en cuartos.
Calentar el resto de aceite en una sartén y agregar el pimiento junto al tomate y una pizca de sal. Saltear los vegetales a fuego medio durante 3-5 minutos.
Incorporar la pasta junto al brócoli y mezclar bien. Apagar el fuego.
Servir el pollo junto a la pasta y espolvorear el perejil.
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