Pastel de Plátano y Pecana

Pastel de Plátano y Pecana

1 porción (104 g) de Pastel de Plátano y Pecana contiene 189 calorías (kcal).

189

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🍗 proteínas🍗 prot.
🥔 carbohidratos🥔 carbs
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Ingredientes para 1 porciones (828 g)

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HuevoHuevo
3 unidad (165 g)
Miel de AbejaMiel de Abeja
2 cucharada (40 g)
AceiteAceite
2 cucharada (20 ml)
PlátanoPlátano
3 mediano (390 g)
LecheLeche
1/3 taza (79 ml)
Esencia de VainillaEsencia de Vainilla
1 cucharadita (5 g)
Harina de AvenaHarina de Avena
3/4 taza (90 g)
Polvo de HornearPolvo de Hornear
2 cucharadita (6 g)
CanelaCanela
1 cucharadita (3 g)
PecanasPecanas
7.5 mitad (30 g)

Instrucciones

1.

Para esta receta será necesario tener dos plátanos bien maduros.

2.

En un bowl mezclar los huevos junto a la miel, aceite, 2/3 de plátanos previamente machacados, leche y esencia de vainilla.

3.

Una vez esté bien mezclado, agregar la harina de avena, polvo de hornear, canela y una pizca de sal.

4.

Verter la mezcla en un recipiente con papel manteca o engrasado.

5.

Cortar un plátano a lo largo y colocarlo por encima de la mezcla.

6.

También, cortar las pecanas en trozos y colocar por encima.

7.

Hornear a 180°C durante 50 minutos. De preferencia, antes de desmoldar, esperar 20 minutos.

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