Pavo a la Plancha con Puré de Papa y Camote
1 porción (380 g) de Pavo a la Plancha con Puré de Papa y Camote contiene 476 calorías (kcal).
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Ingredientes para 1 porción (380 g)
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Pechuga de Pavo
PapaCamote
Mantequilla
Leche
AceiteInstrucciones
Pelar y cortar la papa con el camote en cubos. Colocar en una olla con agua en ebullición y dejar hervir por 10-12 minutos o hasta que estén blandos.
En simultáneo, colocar la plancha a fuego alto. Mientras toma temperatura, salpimentar la pechuga de pavo.
Una vez caliente, agregar la mitad del aceite, esparcir e incorporar el pavo.
Cocinar de 4 a 6 minutos por lado a fuego medio, el tiempo dependerá del grosor de la pieza. Apagar.
Una vez que las papas y el camote estén blandos, retirar y escurrir.
Pisar hasta obtener un puré, mezclar con la mantequilla, leche y salpimentar a gusto.
En un plato servir el pavo con puré de camote y papa.
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