Pavo al Grill con Papas al Pimentón y Vainitas

Colocar una olla con agua a fuego alto. Mientras entra en ebullición, cortar los extremos de las vainitas, pelar y cortar la papa en cuadraditos.

Una vez el agua entre en ebullición, agregar las vainitas junto a la papa. Dejar hervir durante 10 minutos y cuando falten 6 minutos, agregar las vainitas.

Una vez listas, retirar, escurrir y reservar. Separar las papas de las vainitas.

Calentar la plancha o grill a fuego fuerte. Mientras toma temperatura, salpimentar la carne de pavo.

Cuando tome temperatura, verter la mitad del aceite, esparcir e incorporar el pavo.

Reducir el fuego a medio y cocinar aproximadamente 4 minutos por cada lado o hasta que esté dorado por ambas caras.

Una vez listas las papas, colocar en un recipiente, verter el aceite restante y agregar el pimentón en polvo. Salpimentar y mezclar bien.

Sazonar las vainitas con el zumo de limón, sal y pimienta.

En un plato servir el pavo al grill, las vainitas y las papas al pimentón.