Pavo con Camote, Coliflor y Salsa de Yogurt
1 porción (577 g) de Pavo con Camote, Coliflor y Salsa de Yogurt contiene 389 calorías (kcal).
389
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Ingredientes para 1 porción (577 g)
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Pavo
Camote
Coliflor
YogurtAjo
Zumo de LimónInstrucciones
Cortar el camote en cubos pequeños y separar el coliflor en pequeños ramilletes.
Hervir agua con un poco de sal, agregar el camote y pasados 10 minutos agregar el brócoli. Cocinar por 4 minutos más y retirar.
En simultáneo, condimentar el pavo con pimienta y sal a gusto.
Precalentar la plancha y cocinar a fuego medio aproximadamente 10 minutos por cada lado.
Opcional: agregar el camote cocido junto con el pavo, para que se dore.
Para realizar la salsa de yogurt primero picar muy bien el ajo y mezclarlo con el yogurt, a esa preparación sumarle el zumo de limón, pimienta y sal a gusto.
En un plato servir el coliflor, el camote y el pavo. Verter la salsa de yogurt por encima de la preparación.
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