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Pechuga de Pollo
Limón Amarillo
Ajo
Espinaca
Cebolla
Aceite de OlivaEn un recipiente colocar la pechuga de pollo con ralladura y jugo de limón, el ajo picado y sal. Si desea, puede agregar páprika/pimentón.
Dejar reposar en la nevera por 10 minutos. Recordar que cuanto más tiempo se deje marinar, será más sabroso.
Una vez que el pollo esté marinado, precalentar la plancha a fuego medio.
Una vez que la plancha esté bien caliente, agregar unas gotas de aceite, incorporar la pechuga y cocinar durante 4-6 minutos por lado.
Por otra parte, cortar la cebolla en tiras finas y colocar en un plato junto con las hojas de espinaca. Salpimentar, agregar el aceite de oliva restante y zumo de limón.
Cuando la pechuga de pollo al limón esté lista servir junto con la cebolla y espinaca.
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