Pechuga de Pollo con Papas a la Plancha

Lavar, pelar y cortar la papa en cuadrados no muy pequeños.

Hervir agua con un poco de sal y agregarlas cuando llegue al punto de ebullición.

Cocinar las papas por unos 8-10 minutos y retirar antes de que estén muy blandas. Escurrir bien.

Mientras tanto, precalentar la plancha a fuego medio.

Condimentar la pechuga de pollo con pimienta, sal y orégano.

Una vez que la plancha esté bien caliente, incorporar la pechuga y cocinar por ambos lados entre 10-12 minutos, dependiendo el punto deseado.

A unos 5-7 minutos de que el pollo esté cocido, agregar las papas previamente hervidas a la plancha. De esta manera lograremos que se doren.

Cuando el pollo y las papas estén listas, retirar del fuego y servir. Condimentar las papas con un poco de orégano y aceite de oliva.