Pechuga de Pollo con Pepino, Tomate y Lechuga

Pechuga de Pollo con Pepino, Tomate y Lechuga

1 porción (425 g) de Pechuga de Pollo con Pepino, Tomate y Lechuga contiene 265 calorías (kcal).

265

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Ingredientes para 1 porción (425 g)

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Pechuga de PolloPechuga de Pollo
150 g
PepinoPepino
3/4 taza (90 g)
TomateTomate
1 unidad (130 g)
LechugaLechuga
1 taza (35 g)
Zumo de LimónZumo de Limón
1 cucharada (15 g)
Aceite de OlivaAceite de Oliva
1/2 cucharada (5 ml)

Instrucciones

1.

Precalentar la plancha a fuego medio-alto. Mientras toma temperatura, salpimentar el pollo, agregar ralladura de limón y un poco de zumo de limón.

2.

Una vez la plancha esté caliente, incorporar el pollo y cocinar durante 4-6 minutos por lado a fuego medio. De ser necesario, agregar unas gotas de aceite.

3.

Para la ensalada, cortar el tomate junto al pepino en rodajas y cortar la lechuga en tiras.

4.

Sazonar las verduras con el aceite de oliva, zumo de limón, sal y pimienta.

5.

En un plato servir la pechuga de pollo acompañada con la ensalada.

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