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Pescado
Tomate
Palta
Zumo de Limón
AceiteColocar la plancha a fuego alto. Mientras tanto, limpiar la pieza de pescado y salpimentar a gusto.
Cuando tome temperatura, verter el aceite e incorporar el pescado.
Cocinar por ambos lados a fuego medio- fuerte, hasta que esté al punto deseado. Retirar.
En simultáneo, pelar la palta y cortar junto con el tomate.
Condimentar con zumo de limón y salpimentar a gusto.
Servir el pescado a la plancha con ensalada de palta y tomate.
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