Pescado con Salsa de Choclo

Pescado con Salsa de Choclo

1 porción (405 g) de Pescado con Salsa de Choclo contiene 526 calorías (kcal).

526

🔥 calorías🔥 kcal
🍗 proteínas🍗 prot.
🥔 carbohidratos🥔 carbs
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Ingredientes para 1 porción (405 g)

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ChocloChoclo
1/2 unidad (125 g)
LecheLeche
1/4 taza (60 ml)
CebollaCebolla
1/4 unidad (38 g)
PasasPasas
1 cucharada (14 g)
MantequillaMantequilla
1/2 cucharada (15 g)
PescadoPescado
150 g
AceiteAceite
1 cucharadita (3 ml)

Instrucciones

1.

Limpiar las verduras y rallar finamente el choclo junto a la cebolla.

2.

Colocar una sartén a fuego alto. Una vez tome temperatura, agregar la mantequilla y los vegetales previamente rallados.

3.

Cocinar la mantequilla en una sartén durante 10 minutos a fuego medio-bajo

4.

Agregar la leche, salpimentar y dejar reducir hasta obtener una salsa suave y cremosa.

5.

Mientras tanto, calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Una vez tome temperatura, añadir el pescado.

6.

Dorar por ambos lados, aproximadamente 2 minutos por lado. Retirar y servir en un plato.

7.

Verter la salsa por encima y decorar con las pasas.

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