Pescado en Papillote con Champiñones

Pescado en Papillote con Champiñones

1 porción (393 g) de Pescado en Papillote con Champiñones contiene 440 calorías (kcal).

440

🔥 calorías🔥 kcal
🍗 proteínas🍗 prot.
🥔 carbohidratos🥔 carbs
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Ingredientes para 1 porción (393 g)

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PescadoPescado
200 g
MantequillaMantequilla
1/2 cucharada (15 g)
ZanahoriaZanahoria
1/2 mediana (30 g)
PoroPoro
1/2 taza (50 g)
Zumo de LimónZumo de Limón
1 cucharada (15 g)
Limón AmarilloLimón Amarillo
1/4 unidad (16 g)
PerejilPerejil
1/2 cucharada (2 g)
ChampiñonesChampiñones
1/2 taza (35 g)
Leche EvaporadaLeche Evaporada
1/8 taza (30 ml)

Instrucciones

1.

Colocar una sartén a fuego alto. Mientras toma temperatura, cortar la zanahoria y la parte blanca del poro en juliana.

2.

Derretir la mantequilla en la sartén y saltear las verduras por 5 minutos a fuego medio.

3.

Añadir el zumo de limón y perejil picado. Condimentar con pimienta y sal a gusto.

4.

Cortar el papel platina del doble de tamaño de la pieza de pescado.

5.

Colocar el pescado y, sobre el, añadir el limón en rajas junto a las verduras a punto, los champiñones cortados en láminas y la leche evaporada.

6.

Doblar el papel como si fuera una empanada y sellar los bordes.

7.

Llevar al horno precalentado a 200ºC por 6-8 minutos dependiendo del grosor de la pieza.

8.

Una vez listo, retirar del horno y servir.

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