Pollo con Arroz Amarillo y Vegetales

Pollo con Arroz Amarillo y Vegetales

1 porción (312 g) de Pollo con Arroz Amarillo y Vegetales contiene 561 calorías (kcal).

561

🔥 calorías🔥 kcal
🍗 proteínas🍗 prot.
🥔 carbohidratos🥔 carbs
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Ingredientes para 1 porción (312 g)

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ArrozArroz
1/2 taza (100 g)
CebollaCebolla
1/4 unidad (38 g)
AjoAjo
1 diente (3 g)
Pimiento RojoPimiento Rojo
1/4 unidad (30 g)
Pimiento VerdePimiento Verde
1/4 unidad (30 g)
CúrcumaCúrcuma
1/2 cucharadita (1 g)
Pechuga de PolloPechuga de Pollo
100 g
AceiteAceite
1 cucharada (10 ml)

Instrucciones

1.

Picar el ajo, la cebolla y los pimientos. Calentar la mitad del aceite en un wok o cacerola honda.

2.

Una vez caliente, agregar el ajo, la cebolla y los pimientos. Sofreír a fuego medio hasta que esté transparente. Luego, agregar el pollo cortado en pequeños cubos.

3.

Cuando el pollo esté dorado por ambos lados agregar el arroz, agua (el doble de arroz), cúrcuma, sal y pimienta.

4.

Opcional: Puede reemplazar la cúrcuma por azafrán o condimento para arroz.

5.

Tapar y dejar cocinar por 15-25 minutos, hasta que el arroz esté a punto. Revolver cada tanto.

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