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Pechuga de Pollo
Tomate
Palta
Arroz
Choclo
Lechuga
Aceite de Oliva
Zumo de LimónPara esta receta será necesario contar con el choclo y el arroz blanco previamente cocido.
Colocar una sartén a fuego alto y, mientras toma temperatura, salpimentar el pollo.
Una vez caliente, verter la mitad del aceite, esparcir y agregar el pollo. Cocinar a fuego medio durante 4 minutos por lado.
Mientras tanto, cortar la lechuga, la palta y el tomate en rodajas.
Hacer el aliño mezclando el resto de aceite de oliva, zumo de limón, pimienta y sal a gusto.
En un bowl colocar: el pollo, arroz, palta, tomate lechuga y choclo. Mezclar con el aliño y servir.
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