Pollo con Coliflor al Orégano

Para esta receta utilizaremos la pierna y muslo de pollo sin piel.

Trozar el pollo y condimentar con pimienta y sal a gusto.

Cortar las ramas de coliflor y picar el ajo.

Calentar el aceite en una sartén a fuego medio-fuerte. Cuando tome temperatura, agregar el pollo y dorar por 5 minutos a fuego medio, ir removiendo.

Luego, agregar el ajo y coliflor. Bajar un poco el fuego y cocinar entre 6-8 minutos hasta que se dore.

Añadir el orégano y salpimentar a gusto. De ser necesario, añadir un poco de agua para que no se seque. Tapar y dejar cocinar por unos minutos.

Una vez listo, retirar del fuego y servir caliente.