Pollo con Ensalada de Quinua, Espinaca y Apio

Pollo con Ensalada de Quinua, Espinaca y Apio

1 porción (420 g) de Pollo con Ensalada de Quinua, Espinaca y Apio contiene 467 calorías (kcal).

467

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Ingredientes para 1 porción (420 g)

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PolloPollo
150 g
QuinuaQuinua
3/4 taza (150 g)
ApioApio
2 tallo (80 g)
EspinacaEspinaca
1 taza (30 g)
Aceite de OlivaAceite de Oliva
1 cucharada (10 ml)

Instrucciones

1.

Para esta receta será necesario tener previamente la quinua cocida.

2.

Cortar la espinaca y el apio en trozos muy pequeños. Mezclar con la quinua y condimentar con sal, pimienta y aceite de oliva.

3.

Sazonar el pollo con pimienta y sal. Cocinar en una plancha caliente a fuego medio hasta que esté dorado de ambos lados.

4.

En un plato servir el pollo junto a la ensalada de quinua, espinaca y apio. Opcional: puede usar un poco de zumo de limón para condimentar.

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