Pollo con Puré de Arvejas y Zanahoria
1 porción (421 g) de Pollo con Puré de Arvejas y Zanahoria contiene 464 calorías (kcal).
464
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Ingredientes para 1 porción (421 g)
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Pechuga de Pollo
Arvejas
Zanahoria
Orégano
Aceite de OlivaInstrucciones
Para esta receta será necesario contar con las arvejas previamente cocidas.
Pelar y cortar la zanahoria en cubos. Luego, colocarla en una olla con agua en ebullición, hervir por 6-8 minutos y escurrir.
Por otro lado, colocar una sartén a fuego alto. Mientras toma temperatura, salpimentar el pollo y agregar orégano.
Una vez caliente, agregar apenas de aceite, esparcir e incorporar el pollo. Cocinar a fuego medio durante 4 minutos por lado.
Para el puré de arvejas; procesarlas o licuarlas con un poco de agua. Sazonar con el resto de aceite, sal, pimienta a gusto y, si desea, puede agregar ajo y/o páprika/pimentón.
En un plato servir el pollo, el puré de arvejas y zanahoria. Puede sazonar la zanahoria con zumo de limón.
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