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Pechuga de Pollo
Vainitas
Choclo
Aceite de OlivaDesgranar el choclo y colocarlo en una olla con agua en ebullición. Hervir por 12-15 minutos y escurrir.
Colocar una sartén a fuego medio. Mientras toma temperatura, salpimentar el pollo
Una vez caliente, verter la mitad del aceite, esparcir y agregar el pollo. Cocinar a fuego medio durante 4 minutos por lado. Apagar.
Por otro lado, cortar los extremos de las vainitas y cortar en 2 o 3 partes.
Colocar otra sartén a fuego alto. Una vez caliente, verter el resto de aceite, esparcir y agregar las vainitas. Salpimentar y saltear durante 4 minutos a fuego medio.
Luego tapar y dejar cocinar por 3 minutos más. Si fuese necesario, agregar apenas de agua.
Servir el pollo junto a las vainitas y choclo.
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