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Pechuga de Pollo
Vainitas
Tomate
Choclo
Zumo de Limón
AceiteDesgranar el choclo y cortar los extremos de las vainitas. Colocar el choclo en una olla con agua en ebullición y hervir por 6 minutos.
Pasado el tiempo, agregar las vainitas y dejar hervir por 6 minutos más o hasta que el choclo esté suave. Escurrir.
Colocar una sartén a fuego medio. Mientras toma temperatura, cortar el pollo en trozos y salpimentar.
Una vez caliente, verter el aceite, esparcir y agregar el pollo. Cocinar a fuego medio durante 4 minutos por lado. Apagar.
En simultáneo, cortar el tomate en gajos y mezclar con las vainitas y choclo. Sazonar con el zumo de limón, sal y pimienta a gusto.
En un plato servir el pollo con los vegetales.
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