Puré de Papa Japonés
1 porción (408 g) de Puré de Papa Japonés contiene 338 calorías (kcal).
338
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Ingredientes para 1 porción (408 g)
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Papa
Huevo
CebollaZanahoria
VinagreMayonesa Baja en CaloríasSalsa de SoyaInstrucciones
Lavar, pelar y cortar la papa en cuadrados no muy pequeños.
Hervir agua con un poco de sal y agregarlas cuando llegue al punto de ebullición. Agregar también el huevo. previamente lavado.
Cocinar las papas por unos 8-10 minutos aproximadamente y retirar antes de que estén muy blandas. Escurrir bien.
Quitar la cáscara del huevo y triturar junto a la papa hasta formar un puré.
Luego, cortamos la zanahoria y la cebolla en trozos finos.
Mezclar la zanahoria y cebolla con el puré de papa y huevo.
Para preparar el aliño, mezclar salsa de soya, vinagre, mayonesa, sal y pimienta al gusto.
En un plato servir el puré y mezclar con el aliño. Puedes acompañar con un poco de brócoli hervido.
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