Quesadilla de Champiñones y Espinaca

Quesadilla de Champiñones y Espinaca

100 gramos (100 g) de Quesadilla de Champiñones y Espinaca contiene 182 calorías (kcal).

182

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Ingredientes para 1 porción (238 g)

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ChampiñonesChampiñones
1 taza (70 g)
EspinacaEspinaca
1 taza (30 g)
AjoAjo
1 diente (3 g)
Queso MozzarellaQueso Mozzarella
2 rebanada (50 g)
AceiteAceite
1/2 cucharada (5 ml)
Tortilla de TrigoTortilla de Trigo
2 unidad (80 g)

Instrucciones

1.

Cortar los champiñones en láminas y picar el ajo. Por otro lado, precalentar una sartén a fuego medio.

2.

Cuando tome temperatura, añadir los vegetales junto con el aceite y salpimentar. Sofreír por 4-5 minutos a fuego medio.

3.

Mientras, lavar, escurrir y cortar la espinaca en tiras.

4.

Agregar a la sartén, salpimentar y continuar la cocción por unos minutos, hasta que reduzca su volumen. Apagar.

5.

Calentar las tortillas en la sartén o plancha unos segundos por lado, hasta dorar levemente.

6.

Rellenar las tortillas con la preparación realizada y con el queso. Doblar y cortar a la mitad.

7.

Servir las quesadillas de champiñones y espinaca.

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