Quesadilla de Pollo a la Plancha con Pico de Gallo

Quesadilla de Pollo a la Plancha con Pico de Gallo

1 porción (184 g) de Quesadilla de Pollo a la Plancha con Pico de Gallo contiene 256 calorías (kcal).

256

🔥 calorías🔥 kcal
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🥔 carbohidratos🥔 carbs
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Ingredientes para 1 porciones (369 g)

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Pechuga de PolloPechuga de Pollo
150 g
TomateTomate
1/2 unidad (65 g)
CebollaCebolla
1/4 unidad (38 g)
CilantroCilantro
2 cucharada (6 g)
Zumo de LimónZumo de Limón
1 cucharada (15 g)
AceiteAceite
1/2 cucharada (5 ml)
Queso MozzarellaQueso Mozzarella
2 rebanada (50 g)
Tortilla de TrigoTortilla de Trigo
1 unidad (40 g)

Instrucciones

1.

Calentar el aceite en una plancha a fuego medio-fuerte. Mientras toma temperatura, salpimentar la pechuga.

2.

Cuando tome temperatura, incorporar a la plancha y cocinar a fuego medio por 4-6 minutos por lado.

3.

Retirar cuando esté al punto deseado y desmenuzar.

4.

Por otro lado, picar la cebolla, tomate y cilantro. Rellenar las tortillas con el queso, pollo y un poco de la cebolla, tomate y cilantro.

5.

Tostar las quesadillas en una sartén hasta que el queso se derrita.

6.

Mezclar el resto de cebolla, tomate y cilantro para el pico de gallo. Sazonar con zumo de limón, sal y pimienta. Opcional: agregar jalapeño picado.

7.

Servir las tortillas junto al pico de gallo.

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