Salmón con Pasta y Vainitas

Colocar la pasta en una olla con agua en ebullición y hervir según el tiempo que indique el empaque.

Cortar los extremos de las vainitas y luego en dos o tres partes. Por otro lado, picar el ajo y salpimentar el pescado.

Colocar una sartén a fuego alto. Una vez caliente, verter la mitad del aceite y esparcir.

Agregar el ajo y sofreír por unos segundos. Añadir las vainitas, saltear por 3 minutos, añadir apenas de agua, tapar y dejar cocinar por 3 minutos.

Cocinar el salmón a la plancha. En este caso, no será necesario agregar aceite, ya que se freirá con la propia grasa del salmón.

Colocar una sartén a fuego alto. Una vez caliente, agregar el pescado y cocinar a fuego medio durante 4-5 minutos por lado.

Mezclar la pasta con las verduras y el resto de aceite.

Servir y acompañar con pescado.