Salmón con Quinua y Cebolla

Salmón con Quinua y Cebolla

1 porción (330 g) de Salmón con Quinua y Cebolla contiene 572 calorías (kcal).

572

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🥔 carbohidratos🥔 carbs
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Ingredientes para 1 porción (330 g)

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SalmónSalmón
150 g
QuinuaQuinua
1/4 taza (50 g)
CebollaCebolla
1/2 unidad (75 g)
Zumo de LimónZumo de Limón
1 cucharada (15 g)
Pimiento RojoPimiento Rojo
1/4 unidad (30 g)
Aceite de OlivaAceite de Oliva
1 cucharada (10 ml)

Instrucciones

1.

Lavar la quinua tres veces y hervir con agua y sal por 15 minutos junto con el pimiento picado. Se utilizarán dos medidas de agua por una de quinua.

2.

Limpiar el salmón y condimentar con sal, pimienta y un poco de zumo de limón.

3.

Cortar la cebolla en rodajas no tan finas.

4.

Colocar una sartén a fuego alto y, una vez caliente, verter el aceite, esparcir y agregar el pescado con la cebolla.

5.

Cocinar a fuego medio durante 4-5 minutos por cada lado.

6.

Servir colocando el salmón, la cebolla y la quinua en el plato. Puede agregar zumo de limón y pimienta a gusto.

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