Salmorejo
1 porción (313 g) de Salmorejo contiene 243 calorías (kcal).
243
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Ingredientes para 1 porción (313 g)
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Tomate2 unidad (260 g)
Pan de Molde1 rebanada (40 g)
Aceite de Oliva1 cucharada (10 ml)
Ajo1 diente (3 g)
Instrucciones
1.
Cortar el tomate y licuar.
2.
Trozar el pan en pedazos medianos (si tiene un par de días, mejor).
3.
Remojar el pan en la salsa de tomate por 10 minutos.
4.
Pelar y picar el ajo, incorporar en la salsa.
5.
Añadir el aceite de oliva y salpimentar a gusto.
6.
Licuar nuevamente y dejar enfriar.
7.
Servir.
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