Sandwich de Cerdo, Cebolla, Tomate y Lechuga

Precalentar una sartén antiadherente a fuego medio. Sino cuenta con este tipo de sartén, usar unas gotas de aceite.

Mientras toma temperatura, salpimentar el cerdo al gusto. Una vez caliente, incorporar el cerdo y cocinar durante 4-6 minutos por lado.

Si desea, una vez haya volteado el cerdo, tapar. Cuando el cerdo esté listo, retirar.

Mientras tanto, cortar el tomate en rodajas finas y la cebolla en aros.

Colocar sobre uno de los panes una hoja de lechuga, tomate, cebolla y la pieza de cerdo. Cubrir con la otra tapa para finalizar el sandwich.

Opcional: si desea, puede agregar mostaza o zumo de limón.