Sandwich de Pollo, Tomate, Cebolla y Espinaca

Precalentar una sartén antiadherente a fuego medio. Sino cuenta con este tipo de sartén, usar unas gotas de aceite.

Mientras toma temperatura, salpimentar el pollo. Una vez caliente, colocar el pollo y cocinar durante 4 minutos por lado.

Si desea, puede tapar la sartén, una vez haya volteado el pollo.

Mientras tanto, cortar el tomate en rodajas y cortar la cebolla en aros.

Cortar el pan a la mitad y armar el sándwich colocando dentro del mismo: espinaca, pollo, cebolla y tomate.

Opcional: agregar zumo de limón o mostaza.