Sándwich de Tostada Francesa con Carne

Precalentar una sartén a fuego medio. Mientras toma temperatura, picar la carne junto al ajo y salpimentar.

Cuando tome temperatura, agregar la mitad del aceite con el ajo y sofreír por unos segundos. Luego, agregar la carne.

Cocinar por unos 8-10 minutos y remover hasta que tome un color amarronado. Puede agregar un poco de líquido para que no se seque.

Añadir la espinaca picada y continuar la cocción hasta que esté a punto. Reservar.

Por otra parte, en un recipiente batir los huevos con la leche y salpimentar al gusto.

Calentar una sartén a fuego medio. Una vez caliente, agregar el resto de aceite y esparcir.

Mientras tanto, servir la carne de manera equitativa en los panes, y pasar el sándwich por la mezcla del huevo de manera tal que quede bien embebido en la mezcla.

Tostar las rebanadas a fuego medio durante unos minutos de cada lado o hasta que esté dorado y servir.