Sándwich Triple de Huevo, Palta y Aceituna

Colocar el huevo en una olla con agua en ebullición y hervir por 8 minutos. Retirar, cortar cocción con agua fría, pelar, picar y reservar.

Mientras tanto, realizar un corte en diagonal en los panes para dividirlo en dos triángulos.

Dividir la mitad de la mayonesa en tres para poder untar el pan. El resto de mayonesa, mezclarlo con el huevo picado y reservar.

Untar un poco de mayonesa en una mitad del pan. Colocar las aceitunas picadas, untar otro poco de mayonesa en la otra mitad y colocar las aceitunas.

Untar nuevamente mayonesa sobre el pan y agregar la palta en cubos, laminas y/o hecha puré.

Colocar otra mitad del pan y agregar el huevo con mayonesa.

Cerrar con la mitad del pan restante y servir.