Seitán con Papas y Verduras al Grill

Seitán con Papas y Verduras al Grill

1 porción (486 g) de Seitán con Papas y Verduras al Grill contiene 457 calorías (kcal).

457

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Ingredientes para 1 porción (486 g)

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SeitánSeitán
150 g
PapaPapa
1 mediana (180 g)
Pimiento RojoPimiento Rojo
1/3 unidad (40 g)
ZucchiniZucchini
1/2 unidad (100 g)
OréganoOrégano
1 cucharada (4 g)
Ajo MolidoAjo Molido
1 cucharadita (2 g)
AceiteAceite
1 cucharada (10 ml)

Instrucciones

1.

Colocar la papa en una olla con agua en ebullición durante 15-20 minutos. Si deseas, puedes cortarla en rodajas no tan gruesas y cocinar durante 10 minutos. Retirar y escurrir.

2.

Mientras precalienta la plancha a fuego medio-fuerte, cortar las verduras no muy gruesas para que se cocinen parejo.

3.

Una vez caliente la plancha, verter la mitad del aceite e incorporar las verduras.

4.

Cocinar a fuego medio durante 5-6 minutos por lado o hasta que estén dorados.

5.

Condimentar con orégano, ajo molido y salpimentar a gusto.

6.

Retirar las verduras, calentar el aceite restante y dorar las papas junto al seitán durante 2 minutos por lado o hasta que estén dorados.

7.

En un plato servir caliente el seitán y verduras.

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