Sopa de Cerdo, Camote, Champiñones y Cebolla

1 porción (800 g) de Sopa de Cerdo, Camote, Champiñones y Cebolla contiene 504 calorías (kcal).

504

🔥 calorías🔥 kcal

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🥔 carbohidratos🥔 carbs

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Ingredientes para 1 porción (800 g)

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Cerdo

150 g

Camote

1 mediano (180 g)

Champiñones

1 taza (70 g)

Cebolla

1 unidad (150 g)

Caldo de Verduras

1 taza (240 g)

Aceite

1 cucharada (10 ml)

Instrucciones

Picar la cebolla y los champiñones. Cortar el camote en cubos y el cerdo en tiras.

En una olla con aceite cocinar a fuego medio la cebolla por 5 minutos, agregar los champiñones y cocinar por 5 minutos más.

Incorporar el cerdo y dejar que se dore, esto llevará aproximadamente 10 minutos.

Pasado ese tiempo agregar el camote, pimienta y el caldo tibio.

Cocinar por 10 minutos y servir caliente.

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