Sopa de Lentejas Chilena

1 porción (591 g) de Sopa de Lentejas Chilena contiene 409 calorías (kcal).

409

🔥 calorías🔥 kcal

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🥔 carbohidratos🥔 carbs

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Ingredientes para 1 porción (591 g)

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Lentejas

3/4 taza (150 g)

Papa

1/2 mediana (90 g)

Zanahoria

1 mediana (60 g)

Tomate

1 unidad (130 g)

Cebolla

1 unidad (150 g)

Ajo

1/2 diente (2 g)

Aceite

1/2 cucharada (5 ml)

Cilantro

1 cucharada (3 g)

Comino

1/2 cucharadita (2 g)

Instrucciones

Para esta receta será necesario tener las lentejas previamente cocidas.

Pelar la papa. Cortar la zanahoria en rodajas finas, el tomate y la papa en cubos pequeños. Por otra parte picar la cebolla y el ajo.

En una olla freír ligeramente la cebolla y el ajo por 5 minutos. Pasado ese tiempo incorporar la zanahoria, la papa y el tomate.

Cubrir con agua o caldo de verduras. Condimentar con un poco de pimienta, sal y comino. Cocinar a fuego medio por 15 minutos.

Pasado ese tiempo incorporar las lentejas y si lo considera necesario agregar un poco de agua, dependiendo la consistencia que desee.

Cocinar por 5 minutos más.

Una vez listo retirar y servir en caliente, agregar cilantro picado por encima.

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