Sopa de Poro con Leche

Sopa de Poro con Leche

1 porción (355 g) de Sopa de Poro con Leche contiene 197 calorías (kcal).

197

🔥 calorías🔥 kcal
🍗 proteínas🍗 prot.
🥔 carbohidratos🥔 carbs
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Ingredientes para 1 porción (355 g)

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PoroPoro
1.5 taza (150 g)
Caldo de VerdurasCaldo de Verduras
1/3 taza (79 g)
LecheLeche
1/2 taza (120 ml)
AceiteAceite
1/2 cucharada (5 ml)
Nuez MoscadaNuez Moscada
1 pizca (1 g)

Instrucciones

1.

Colocar una olla a fuego medio. Mientras toma temperatura, cortar el poro en rodajas, preferentemente utilizar la parte blanca.

2.

Añadir una pizca de sal y sofreír durante 5 minutos. Agregar la nuez moscada.

3.

Incorporar el caldo de verduras y llevar al punto de ebullición.

4.

Cuando hierva, agregar la leche, bajar el fuego y cocinar por 5 minutos.

5.

Opcional: Puede retirar del fuego, dejar entibiar y licuar para obtener una textura más cremoso.

6.

Retirar del fuego y servir caliente.

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