Sopa Oriental con Tofu

Sopa Oriental con Tofu

1 porción (392 g) de Sopa Oriental con Tofu contiene 566 calorías (kcal).

566

🔥 calorías🔥 kcal
🍗 proteínas🍗 prot.
🥔 carbohidratos🥔 carbs
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Ingredientes para 1 porción (392 g)

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TofuTofu
150 g
SpaghettiSpaghetti
1/2 taza (80 g)
AjoAjo
1/2 diente (2 g)
Cebolla ChinaCebolla China
2 cucharada (10 g)
Salsa de SoyaSalsa de Soya
1 cucharadita (5 g)
Jengibre en PolvoJengibre en Polvo
1 cucharadita (2 g)
CashewsCashews
1 cucharada (14 g)
AceiteAceite
1/2 cucharada (5 ml)
AguaAgua
1/2 vaso (125 ml)

Instrucciones

1.

Para esta receta puedes utilizar agua o caldo de verduras o caldo de alguna carne.

2.

Calentar el aceite en una olla a fuego medio. Mientras toma temperatura, picar el ajo, cebolla china (parte blanca y verde).

3.

Cuando tome temperatura, sofreír el ajo con la cebolla (parte blanca) por 5 minutos. Mientras tanto, escurrir el tofu y cortar en piezas de un bocado.

4.

Pasado el tiempo añadir el agua/caldo. Cuando llegue al punto de ebullición, incorporar el tofu con los spaghetti y cocinar por 10 minutos.

5.

Si es necesario, agregar más agua y condimentar con jengibre en polvo, salsa de soya clara u oscura y salpimentar a gusto.

6.

Una vez lista, retirar del fuego y servir caliente. Añadir cebolla china picada (parte verde), cashew en trozos y si deseas, espolvorear una pizca de semillas de ajonjolí

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