Soufflé de Pollo

Soufflé de Pollo

1 porción (294 g) de Soufflé de Pollo contiene 396 calorías (kcal).

396

🔥 calorías🔥 kcal
🍗 proteínas🍗 prot.
🥔 carbohidratos🥔 carbs
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Ingredientes para 1 porción (294 g)

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PolloPollo
100 g
Leche EvaporadaLeche Evaporada
1/8 taza (30 ml)
LecheLeche
1/4 taza (60 ml)
MaicenaMaicena
1/2 cucharada (5 g)
HuevoHuevo
1 unidad (55 g)
Polvo de HornearPolvo de Hornear
1 pizca (1 g)
ZanahoriaZanahoria
1/4 mediana (15 g)
AceiteAceite
1 cucharadita (3 ml)
Queso MozzarellaQueso Mozzarella
1 rebanada (25 g)

Instrucciones

1.

Colocar el pollo en agua en ebullición y dejar hervir por 15 minutos.

2.

Rallar la zanahoria y desmechar el pollo.

3.

Mezclar la zanahoria, pollo y la leche evaporada entera.

4.

En una olla pequeña, colocar la la leche, salpimentar y llevar a fuego bajo. Disolver la maicena en 1 o 2 cucharadas de agua.

5.

Incorporar la maicena disuelta a la olla y dejar hervir unos minutos. Remover constantemente hasta que espese.

6.

Retirar del fuego, incorporar la mezcla con pollo. Añadir el huevo previamente batido y polvo de hornear.

7.

Verter la preparación en un molde individual (o uno de mayor tamaño) previamente engrasado con el aceite.

8.

Llevar a horno precalentado a 180°C durante 30 minutos o hasta que al introducir un palillo, éste salga seco.

9.

Retirar y servir caliente.

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