Soufflé Keto de Queso
1 porción (125 g) de Soufflé Keto de Queso contiene 280 calorías (kcal).
280
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Ingredientes para 1 porciones (251 g)
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Queso Parmesano
Huevo
Mantequilla
Harina de AlmendrasHarina de Coco
LecheNuez MoscadaInstrucciones
Precalentar el horno a 180°C.
En una cazuela, derretir la mantequilla y añadir ambas harinas. Remover con ayuda de un batidor de globo.
Agregar la leche y seguir removiendo hasta tener una mezcla homogénea.
Salpimentar y añadir nuez moscada.
Separar la yema de la clara y batir la clara hasta que llegue al punto de nieve. Debe estar firme, si volteas el recipiente y no se cae, es que están en su punto.
En otro recipiente, mezclar la yema con el queso y luego, agregar las claras. Mezclar con movimientos envolventes.
Añadir la mezcla de mantequilla y revolver.
Verter la mezcla en dos moldes y hornear a 180°C durante 15 a 25 minutos (según qué tal alto o amplio sea el molde).
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