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Palta
Huevo
Espinaca
Aceite
Tortilla de TrigoCalentar el aceite en una sartén a fuego medio.
Cuando tome temperatura, romper el huevo y cocinar por unos 4-5 minutos hasta que la clara cuaje.
En la misma sartén, calentar la tortilla 30 segundos por lado.
Pelar la palta y cortar en gajos finos.
Sobre la tortilla disponer las hojas de espinaca, palta y huevo.
Salpimentar al gusto y servir.
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